I nostri piatti sono l’espressione della ricerca continua di abbinamenti innovativi
tra sapori di tutta Italia e del Mondo
Ma Venezia è sempre la nostra Casa e il nostro rifugio, così non potevano mancare le ricette della tradizione rivisitate per il gusto contemporaneo. Vi suggeriamo i menu degustazione per provare le eccellenze dello chef. Anche i nomi dei piatti sono innovativi come la nostra cucina, abbiamo osato con nomi creativi che sono la sintesi concettuale degli ingredienti. Cosa ne pensate?